Quella del C Restaurant a Vancouver è una sfida all'inquinamento del mare causato dalle bottiglie di plastica. Infatti, apparentemente è un ristorante in cui si preparano specialità di pesce come in ogni angolo del mondo. Ma quello che è stato realizzato in Canada, a Vancouver, è un ristorante “logisticamente” molto particolare visto che è stato costruito per galleggiare su un “pavimento” di bottiglie di plastica. L’idea di realizzare il C Restaurant probabilmente è venuta ai suoi organizzatori guardano le isole di plastica che fluttuano sulle acque degli oceani e che stanno mettendo in serio pericolo l’intero equilibrio dell’ecosistema marino. Il ristorante canadese, a detta dei suoi gestori, è il primo locale al mondo realizzato per galleggiare sulle bottiglie di plastica. E grazie alle sue atmosfere ricercate ed eleganti ha già destato l’interesse di molti clienti e di semplici curiosi, realizzando un buon compromesso tra servizio ricercato e un rigido rispetto di tutte le norme di sicurezza. Per realizzarlo sono state impiegate 1675 bottiglie di plastica da due litri. Inoltre tutti i materiali che sono utilizzati nella sala da pranzo galleggiante sono rinnovabili, riciclati o rigenerati.
Il motivo della sua realizzazione, come si legge nel sito ufficiale del C Restaurant, deriva dalla consapevolezza della riduzione, su scala globale, delle risorse e dell’impatto ambientale dell’inquinamento da plastica sull’ambiente e in particolare su mari e oceani. Per questo i fondatori del locale stanno anche avviando una campagna per la raccolta di fondi per ottenere un finanziamento pubblico e sostenere tutta la catena “sostenibile” di approvvigionamento del pesce

(da Rinnovabili)

AP